【終了】おみやげ部 session2_つくる基準をカエル。
BUKATSUDOの新たな部活【おみやげ部】が、2020年1月22日よりスタートしました。
これから半年かけて、毎回サポート講師陣『omiya-guest』を招き講義＋グループワーク・プレゼンを通して、本気でおみやげ開発をしていきます。
第1期は、「BUKATSUDOのおみやげをつくる」をテーマにプロジェクトを実施。
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2回目となる2/19（水）は、岡山県真庭市の酪農家と共に、放牧地を整備し純国産クラフト発酵ギーをつくっている「満月のGHEE」の鈴木恵美子さん、中原寛法さんご夫婦にお越しいただきます。
テーマは「つくる基準をカエル。」
放牧で育てたジャージー種の牛から搾乳したミルクを発酵させ、丁寧に精製した純国産の発酵ギー。
丁寧にひとつひとつの商品を作るその背景には、どんなこだわりとどんな苦労があるのでしょうか？
商品として流通させるためには避けて通れない、様々なルール・法制度など、具体的なお話しもしていただきます。
また、これからの時代に商品を作っていくのに大切な観点となる「サスティナビリティ」についても考えるよい機会になると思います。
単発受講の方も、これからおみやげ部に本格的にジョインしたい！という方も、ぜひご参加ください。
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おみやげ部 session2「つくる基準をカエル。」
【ゲスト】
満月のGHEE ディレクター 鈴木恵美子
株式会社nD 代表 中原寛法
【時間】19：30〜22：00
19：30〜開始
19：40〜omiya-guestからの価値共有
20：40〜グループワーク
22：00 解散
【場所】
BUKATSUDO KITCHEN
【参加費（今回のみの単発受講の場合）】
3,000円
【ゲストプロフィール】
◆鈴木恵美子
Breathe 代表／満月のGHEE ディレクター
2007 年カナダに移住。ヨガ講師、スパセラピストとして技術指導や各界著名人の施術を担当。帰国後の2014 年より呼吸がコンセプトのホリスティックウェルネスブランド unikuu Breathing Harmony® & Wellness をスタート。東京でコンセプトスタジオを運営、日本・カナダでリトリートやトレーニングを実施。独自の呼吸メソッド「ブリージングハーモニー®」を軸に各種トリートメント・トレーニングを行う。アーユルヴェーダや世界各地の様々なヒーリングテクニックを研究する傍ら、スパや企業へ新たなホリスティックウェルネスの導入を提案。アーユルヴェーダライフスタイルカウンセラー。
https://www.mangetsunoghee.jp/
◆中原寛法
nD inc. 代表 / Creative Director
生まれも育ちも本社も岡山県。千葉大学大学院デザイン科学専攻でユニバーサル・デザインを研究。大学院修了の翌日の 2003 年 4 月 1 日 からフリーランスとして活動後、2009 年に株式会社 nD を設立。Google や KDDI のキャンペーンサイトのディレクション・デザイン・開発、ソーシャルギフトのスタートアップ giftee 共同創業や、スタートアップ企業数社のデザインアドバイザリー、企業の新規事業開発のアドバイザリーも務める。株式会社 nD 代表取締役、株式会社 Alternative Startup 取締役、株式会社 giftee 共同創業者。
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【今後のスケジュール・ゲスト講師（omiya-geust）】
▷field work1 3/20（金祝）
銀座アンテナショップフィールドワーク おみやげ調査
▷session3 4/9（木）
株式会社フードハブ・プロジェクト 最高執行責任者 真鍋 太一
・事例『神山フードハブプロジェクト』
▷session4 5/20（水）
株式会社スマイルズ 取締役 野崎 亙（のざき わたる）
クリエイティブ本部 本部長／PASS THE BATON事業部 事業部長
・事例『スマイルズで届けたもの』
▷session5 6/24（水）
chus 代表取締役 宮本吾一
・事例『バターのいとこ』
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【おみやげ部 入部に関して】
おみやげ部は全6回のイベントに参加し、グループでおみやげを開発していく①選抜組と、各回単発でイベントに参加する②応援組の２つの関わり方があります。
①選抜組に参加希望の方は応募フォーム（https://forms.gle/Mi3CRewzKE5DoFSN9）から、すべての項目に入力をお願いします。
提出期限：3回目となる3/20（金・祝）のフィールドワーク終了時まで
（＊入部時期により参加費が変動します）
②応援組として各回単発受講される方は各回イベントページにてお申し込みください。
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▼企画・運営
おみやげ部実行事務局
★部長
鈴木高祥
1981年生まれ。茨城県水戸市出身。2018年4月株式会社カゼグミ代表取締役。茨城移住計画共同代表。ファシリテーションとソーシャルザインの企画・プロジェクト進行を軸に、「移住」「SDGs」「複業」をテーマに事業をサポート。他、 Think the Earth推進スタッフ、一般社団法人WorkDesignLabパートナー、BUKATSUDO 鍋部部長・おみやげ部部長、他。
★マネージャー
川島史
1985年生まれ。福岡県出身。 株式会社リビタ、BUKATSUDOマネージャー
施設利用者及びみなとみらい地区の就業者・住民など多種多様な人々の交流、活性化促進業務を務める。
