【終了】BUKATSUDOのコーヒーレッスン＜11月＞

BUKATSUDO COFFEEのバリスタによる、美味しいコーヒーの淹れ方教室です。

▽お申し込みはこちらから
http://bkdcoffee-2017-11-2.peatix.com

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BUKATSUDO COFFEEでオーダーできるエスプレッソ、プアオーバー（ハンドドリップ）、サイフォン、フレンチプレス、エアロプレスの5種類の抽出方法の中から、今回は定番のハンドドリップ編、人気のラテアート編、それから今月より新たに飲み比べも楽しめるハンドドリップ＆エアロプレス編の３種類のレッスン内容を揃えました。

開催日時は火曜日と土曜のお昼に開催！

どれも初心者の方も楽しめる内容です。

近隣にお住まいの主婦の方、平日お務めのワーカーの方、横浜に観光にお越しの方など、様々な方にお越しいただきやすい日程を揃えましたので、ぜひお気軽にお越しください。

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<ハンドドリップ編 >

お家で美味しくコーヒーを淹れる、ちょっとしたコツをお伝えするコーヒーレッスン＜ハンドドリップ編＞。

豆やお湯の量、注ぐ時間など、きちんと計りながら淹れることで、お好みの味をドリップできるようになることを目標とします。

◇レッスンの流れ

１．口頭でのレクチャー

コーヒーの淹れ方のコツを資料とともにご説明します

２．バリスタによる実践

実際に淹れている様子をお見せしながらドリップし、淹れたコーヒーをみなさんにお飲みいただきます

３．参加者の皆さんによる実践

時間と重さを計りながら、参加者のみなさんにドリップしていただきます。また、淹れたコーヒーを参加者同士でお飲みいただき、淹れ方による味の違いを実感していただきます。

日程：11/11（土）　13：00～14：00
11/25（土）　13：00～14：00

所要時間：1時間

参加費：3,000円（税込）　※コーヒー豆のお土産付き

定員：4名

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<ラテアート編 >

カフェに行ったときの楽しみの一つでもあるラテアート。そんな憧れのラテアートを作り方をレクチャーするレッスンです。

まずはきれいな丸を作れるようになったら、かわいいハートを目指しましょう。参加者みなさんでわいわいと楽しみながらきれいなハートを作りましょう！

◇レッスンの流れ

１．口頭でのレクチャー

ラテアートの作り方を簡単にレクチャーします

２．バリスタによる実践

なかなか目の前で見る機会の少ないラテアート。皆さんの前でバリスタがラテアートを実践します。

３．参加者のみなさんによる実践

ラテアートを作るにはとにかく実践あるのみ。コツをつかめるまで何度もチャレンジします。バリスタが隣について指導するので、ご安心ください。

日程：11/4（土）　13：00～14：30
11/7（火）　12：00～13：30
11/18（土）　13：00～14：30
11/21（火）　12：00～13：30

所要時間：1時間30分

参加費：4,000円（税込）

定員：4名

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【場所】BUKATSUDO

※BUKATSUDOへのアクセスは少し分かりづらくなっています。こちらをご参考の上おこしください。

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BUKATSUDO COFFEE

BUKATSUDO内のコーヒースタンドでは、様々なロースターの豆とさまざまな抽出器具で淹れたコーヒーをお楽しみ頂けます。

コーヒー豆は、その時期の品質のいいものやオススメのスペシャルロットをロースターと相談しながらチョイス。 抽出方法は、エスプレッソ、プアオーバー（ハンドドリップ）、サイフォン、フレンチプレス、エアロプレスの５種類をご用意しています。

豆と器具の掛け合わせで自分に合った淹れ方を研究したり、その日の気分に合わせたコーヒーをバリスタにオーダーしたり、新しい発見や知識を深めることのできる、大人の部活の玄関口です。