【終了しました】BUKATSUDOのコーヒーレッスン<9月>
BUKATSUDO COFFEEのバリスタによる、美味しいコーヒーの淹れ方教室です。
BUKATSUDO COFFEEでオーダーできるエスプレッソ、プアオーバー（ハンドドリップ）、サイフォン、フレンチプレス、エアロプレスの5種類の抽出方法の中から、人気の2種のレッスンを開催します。
初心者向けのレッスンになっております。
主婦の方、平日お務めのワーカーの方、横浜に観光にお越しの方など、様々な方にお越しいただきやすい日程を揃えましたので、ぜひお気軽にお越しください。
今回は定番のハンドドリップ編、人気のラテアート編の２種類のレッスン内容を揃えました。
開催日時は火曜日と土曜のお昼に開催いたします。
※曜日により開催時間が異なりますのでお気を付け下さい。
レッスンを『創造都市横浜』WEBサイトにて紹介していただきました。
参加ご検討の方はぜひご一読くださいませ。
<ハンドドリップ編 >
お家で美味しくコーヒーを淹れる、ちょっとしたコツをお伝えするコーヒーレッスン＜ハンドドリップ編＞。
豆やお湯の量、注ぐ時間など、きちんと計りながら淹れることで、お好みの味をドリップできるようになることを目標とします。
◇レッスンの流れ
１．口頭でのレクチャー
コーヒーの淹れ方のコツを資料とともにご説明します
２．バリスタによる実践
実際に淹れている様子をお見せしながらドリップし、淹れたコーヒーをみなさんにお飲みいただきます
３．参加者の皆さんによる実践
時間と重さを計りながら、参加者のみなさんにドリップしていただきます。また、淹れたコーヒーを参加者同士でお飲みいただき、淹れ方による味の違いを実感していただきます。
◇日程：
9/2（土） 13：00～14：00
9/5（火） 12：00～13：00
9/16（土） 13：00～14：00
9/19（火） 12：00～13：00
9/30（土） 13：00～14：00
◇所要時間：1時間
◇参加費：3,000円（税込） ※コーヒー豆のお土産付き
◇定員：4名
<ラテアート編 >
カフェに行ったときの楽しみの一つでもあるラテアート。そんな憧れのラテアートを作り方をレクチャーするレッスンです。
まずはきれいな丸を作れるようになったら、かわいいハートを目指しましょう。参加者みなさんでわいわいと楽しみながらきれいなハートを作りましょう！
◇レッスンの流れ
１．口頭でのレクチャー
ラテアートの作り方を簡単にレクチャーします
２．バリスタによる実践
なかなか目の前で見る機会の少ないラテアート。皆さんの前でバリスタがラテアートを実践します。
３．参加者のみなさんによる実践
ラテアートを作るにはとにかく実践あるのみ。コツをつかめるまで何度もチャレンジします。バリスタが隣について指導するので、ご安心ください。
◇日程：
9/9（土） 13：00～14：30
9/12（火） 12：00～13：30
9/23（土） 13：00〜14：30
9/26（火） 12：00〜13：30
◇所要時間：1時間30分
◇参加費：4,000円（税込）
◇定員：4名
【場所】BUKATSUDO
※BUKATSUDOへのアクセスは少し分かりづらくなっています。こちらをご参考の上おこしください。
BUKATSUDO COFFEE
BUKATSUDO内のコーヒースタンドでは、様々なロースターの豆とさまざまな抽出器具で淹れたコーヒーをお楽しみ頂けます。
コーヒー豆は、その時期の品質のいいものやオススメのスペシャルロットをロースターと相談しながらチョイス。 抽出方法は、エスプレッソ、プアオーバー（ハンドドリップ）、サイフォン、フレンチプレス、エアロプレスの５種類をご用意しています。
豆と器具の掛け合わせで自分に合った淹れ方を研究したり、その日の気分に合わせたコーヒーをバリスタにオーダーしたり、新しい発見や知識を深めることのできる、大人の部活の玄関口です。
