【KITCHEN】「第一回春の日本茶講座」でBUKATSUDOキッチンをご利用いただきました！
自分の”おいしい”を見つけようというテーマで開催された、日本茶インストラクター協会神奈川支部主催の「第一回春の日本茶講座」にBUKATSUDO原田が参加してきました！
お茶にまつわるレクチャーに加え、お茶の飲み比べやお菓子とのペアリング、急須でお茶をおいしく淹れるコツを実践で教えていただく体験もあったりと、あっという間の90分。
”お茶が好き！” という共通点で集まった参加者の皆さん・試飲の準備などをサポートするインストラクターの皆さんとともに和やかな雰囲気の中開催されました。
個人的に日本酒の飲み比べはよくするのですが、お茶の飲み比べはしたことがなく、品種の違いを味で感じる以外に、温度やペアリングで味の変化を楽しむのは初めてだったので、お茶の楽しみ方が広がるような体験になりました！
そして、お茶菓子として出てきた「落雁」が、鳩の形をしていたのですが、なんと、鎌倉の「豊島屋」のものでした。あの、鳩サブレーの「豊島屋」です！小鳩豆楽という商品で、「マメに楽しくお過ごしいただきますように」の願いが込められているとのこと。思いがけず素敵な「お土産」情報に出会えたのも、嬉しい体験でした。
日本茶インストラクター協会神奈川支部の皆様、ご利用ありがとうございました！
第二回は「冷茶を愉しむ」がテーマで7月25日（土）開催、会場はBUKATSUDOキッチンです！
詳細は、こちらのホームページよりご覧ください！
BUKATSUDOのキッチンは、今回のような講座でのご利用はもちろん、歓迎会など仲間内でのパーティにもご利用いただけます。
新年度を迎え、新しく出会った仲間たちと一緒にお料理をしたり食事をしながら交流を深めるにもぴったりです◎
場所をお探しの方がいらっしゃいましたら、是非お問い合わせお待ちしております。
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